Pizzaïolo / Pizzaïola

Votre rôle au sein de Domino's PIzza Carcassonne sera d'assurer plusieurs missions durant votre temps de travail.


1. Ouverture du point de vente

Ouverture du magasin

Contrôle des températures

Vérification des dates et de la conformité des produits

Mise en place et préparation du service



2. Préparation et service

Préparation des ingrédients pour les services du midi et du soir

Participation au service du midi et du soir

Préparation/façonnage des pizzas, garniture et cuisson

Accueil et prise en charge des clients

Encaissement

Organisation des départs et retours des livreurs



3. Hygiène, rangement et entretien

Nettoyage et rangement après les services

Respect des procédures d'hygiène et de sécurité alimentaire

Contrôle de la bonne tenue du point de vente



4. Gestion opérationnelle

Participation aux inventaires

Participation à la préparation et au suivi des commandes

Suivi et entretien du parc de scooters

Participation à la gestion quotidienne du personnel



5. Encadrement

Accompagnement et coordination de l'équipe pendant les services

Répartition des tâches

Transmission des consignes

Application des procédures de l'enseigne

Toutes ces missions seront réalisées conjointement avec le manager et le directeur du restaurant.