Opérateur / Opératrice en confection

Description du poste :
Vous intégrez une industrie spécialisée dans les produits laitiers pour assurer le poste de fabrication de yaourts dans une usine semi automatisée.
Vous êtes donc en charge des missions suivantes :
- Assurer la conduite des équipements (pasteurisation et écrémage), la préparation des bases laitières, la mise en maturation des recettes yaourts, dans le respect du système de management et de la qualité (IFS)
- Utilisation du matériels spécifiques au processus de fabrication, tel que marmites, mélangeur, balance, cuve etc.)
- Préparation et ajout des divers ingrédients dans les bases laitières pour les recettes yaourts
- Saisir les enregistrements de production et garantir la conformité des produits aux cahiers des charges.
- Implication dans l'optimisation de production (pertes matières, maintenance 1er niveau .)
- conduite de ligne de production à l'aide d'outil tactile
- respect des normes d'hygiènes ainsi que des consignes de sécurités
- entretiens et nettoyage du matériels
- suivi des process de fabrication
Description du profil :
Savoir-être :
- Vous avez envie d'apprendre et apprécier le secteur industriel.
- Vous déjà travaillé dans l'agro alimentaire si possible
- une personne rigoureuse et impliquée
- avec la capacité d'anticipé les éventuels problèmes qui peuvent apparaître dans la journée
Une formation est prévue
Profil :
- Si pas d'expérience en industrie agro-alimentaire, nous recherchons aussi des profils issus de métiers de bouche : boucher, charcutier, boulanger, pâtissier etc.