informations générales
Saint-Pierre
Le groupe Alter Ego recherche pour un acteur majeur de l'emploi dans l'industrie locale un.e Opérateur.trice Raffinage sur le secteur SUD de l'île.
Sous la supervision du Responsable Opérationnel, vous êtes en charge de conduire le raffinage, la production d'huile acide et le décirage, dans le respect des normes de qualité, sécurité et des plannings de production. Vos principales responsabilités sont les suivantes :
- Sécurité alimentaire : maîtriser les CCP et CP
- Qualité, Hygiène : appliquer les procédures, instructions et enregistrements définis dans le système qualité, réaliser des contrôles analytiques, organoleptiques et visuels selon les procédures définies
- Sécurité : contrôler le fonctionnement et la sécurité des machines et respecter les consignes de sécurité
- Environnement : respecter les consignes concernant la gestion des déchets de son activité
- Conduite du raffinage, de la production d'huile acide et du décirage : Préparer, démarrer et surveiller le bon déroulement des processus et intervenir en cas de dysfonctionnement
- Maintenance : s'assurer du maintien en ordre et de la propreté des ateliers et des machines, assurer la maintenance de premier niveau
- Reporting : rendre compte de toute anomalie au responsable hiérarchique, compléter les feuilles d'enregistrements et transmettre les informations au quart suivantes pour assurer la continuité du service.
- Tutorat : former les collaborateurs quand cela est nécessaire.
Compétences techniques :
- Opérateur expérimenté en sucrerie, rhumerie ou idéalement raffinerie
- Connaissance des procédés de fabrication, des circuits d'huile, de vapeur, d'eau, et des auxiliaires de fabrication pour conduire le raffinage, la production d'huile acide et le décirage
- Connaissance de la finalité des étapes et des réactifs afin de pouvoir agir en préservant la qualité de l'huile et assurer la sécurité alimentaire
- Compréhension du fonctionnement des machines telles que les chaudières, centrifugeuses et filtres.
- Connaissances de base en électricité et mécanique pour détecter des pannes, réaliser des montages/démontages et effectuer des réglages simples.
- Habilitations électriques telles que B0 et habilitation chaudière à vapeur.
- Maîtrise des logiciels de supervision (GPAO, commandes numériques) pour interpréter les plans mécaniques et schémas électriques.
- Formation aux règles de sécurité alimentaire et aux normes qualité, avec une capacité à les respecter.
Compétences transverses :
- Autonomie dans l'exécution du travail en se référant au supérieur uniquement en cas de problème inhabituel, et prise de décisions conformes aux procédures établies.
- Communication claire et précise avec les collègues, équipes et prestataires pour faciliter les interventions.
- Disponibilité pour répondre aux exigences du service.
- Esprit d'équipe.
- Force de proposition pour améliorer l'efficacité du service et réactivité en cas d'incidents, avec une capacité à adapter son activité en fonction des imprévus.
- Discrétion : aucune information liée à l'activité ne doit être divulguée en dehors de l'atelier de raffinage et d'extrusion.
Conditions du poste :
- Horaires en 3X8 dont nuits tournantes sur 3 semaines
- Nuisances liées au bruit et à la poussière
- Travailleur isolé de nuit
Vous avez une expérience significative sur un poste similaire. Vous êtes prêt.e à prendre en main les défis passionnants du raffinage, de la qualité et de la sécurité alimentaire, merci de soumettre votre candidature dès maintenant.
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- Sécurité alimentaire : maîtriser les CCP et CP
- Qualité, Hygiène : appliquer les procédures, instructions et enregistrements définis dans le système qualité, réaliser des contrôles analytiques, organoleptiques et visuels selon les procédures définies
- Sécurité : contrôler le fonctionnement et la sécurité des machines et respecter les consignes de sécurité
- Environnement : respecter les consignes concernant la gestion des déchets de son activité
- Conduite du raffinage, de la production d'huile acide et du décirage : Préparer, démarrer et surveiller le bon déroulement des processus et intervenir en cas de dysfonctionnement
- Maintenance : s'assurer du maintien en ordre et de la propreté des ateliers et des machines, assurer la maintenance de premier niveau
- Reporting : rendre compte de toute anomalie au responsable hiérarchique, compléter les feuilles d'enregistrements et transmettre les informations au quart suivantes pour assurer la continuité du service.
- Tutorat : former les collaborateurs quand cela est nécessaire.
Compétences techniques :
- Opérateur expérimenté en sucrerie, rhumerie ou idéalement raffinerie
- Connaissance des procédés de fabrication, des circuits d'huile, de vapeur, d'eau, et des auxiliaires de fabrication pour conduire le raffinage, la production d'huile acide et le décirage
- Connaissance de la finalité des étapes et des réactifs afin de pouvoir agir en préservant la qualité de l'huile et assurer la sécurité alimentaire
- Compréhension du fonctionnement des machines telles que les chaudières, centrifugeuses et filtres.
- Connaissances de base en électricité et mécanique pour détecter des pannes, réaliser des montages/démontages et effectuer des réglages simples.
- Habilitations électriques telles que B0 et habilitation chaudière à vapeur.
- Maîtrise des logiciels de supervision (GPAO, commandes numériques) pour interpréter les plans mécaniques et schémas électriques.
- Formation aux règles de sécurité alimentaire et aux normes qualité, avec une capacité à les respecter.
Compétences transverses :
- Autonomie dans l'exécution du travail en se référant au supérieur uniquement en cas de problème inhabituel, et prise de décisions conformes aux procédures établies.
- Communication claire et précise avec les collègues, équipes et prestataires pour faciliter les interventions.
- Disponibilité pour répondre aux exigences du service.
- Esprit d'équipe.
- Force de proposition pour améliorer l'efficacité du service et réactivité en cas d'incidents, avec une capacité à adapter son activité en fonction des imprévus.
- Discrétion : aucune information liée à l'activité ne doit être divulguée en dehors de l'atelier de raffinage et d'extrusion.
Conditions du poste :
- Horaires en 3X8 dont nuits tournantes sur 3 semaines
- Nuisances liées au bruit et à la poussière
- Travailleur isolé de nuit
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