Opérateur / Opératrice de boulangerie

Le Fournil de Longueil recherche un(e) boulanger(ère) expérimenté(e) pour rejoindre son équipe de production.

Boulangerie artisanale, nous recherchons une personne sérieuse et passionnée par son métier, capable de travailler en autonomie et de s'intégrer durablement au sein de notre équipe.

CDI - 39 heures par semaine
Poste principalement d'après-midi, avec une journée travaillée le matin
2 jours de repos par semaine
Fabrication artisanale des pains
Pétrissage, façonnage et gestion des différentes productions

Profil recherché

Une expérience en boulangerie est indispensable, le poste nécessitant de pouvoir travailler en autonomie.

Nous recherchons avant tout une personne :

maîtrisant les différentes étapes de fabrication du pain ;
organisée, rigoureuse et efficace ;
ponctuelle et fiable ;
dynamique et impliquée dans son travail ;
attentive à la régularité et à la qualité des produits ;
capable d'anticiper et d'organiser sa production ;
respectueuse du matériel et de son environnement de travail ;
ayant un bon esprit d'équipe et une bonne communication avec ses collègues.

Nous accordons beaucoup d'importance au savoir-faire, mais également au savoir-être : nous recherchons quelqu'un sur qui l'équipe peut compter et qui souhaite s'investir dans une entreprise artisanale.

Cuisson des pains et des viennoiseries
Gestion et organisation de son poste de travail
Respect des recettes, des méthodes de fabrication et des règles d'hygiène