Opérateur / Opératrice d'abatteuse

Vous êtes disponible sur au moins 7 mois et vous recherchez un poste idéalement pour du long terme, dans une usine fabriquant des produits à base de viande.


C'est parfait, notre équipe vous propose un poste à Monfort sur Meu, accessible en transport en communs depuis Rennes (Villejean ou Kennedy, bus passent aux alentours de 4h du matin, retours en train depuis Monfort sur Meu).


Vos missions : Elle varient selon le poste que vous décidez d'occuper. Lors de notre entretien vous pourrez visionner une vidéo vous présentant chaque poste. Nous enverrons votre candidature sur les missions qui vous intéressent.


Poste d'éviscération :

- Ouvrir l'abdomen des porcs au couteau


- Retirer la vésicule biliaire à la main


- Retirer les intestins et l'estomac au couteau


- Ouvrir la cage thoracique des porcs à la scie


- Retirer les abats de la cage thoracique au couteau

Autres postes :

- Surveiller la chronologie de la numérotation des porcs


- Identifier les porcs marqués d'un tatouage spécifique


- Découpe au couteau de filet mignon et autres pièces de viandes


- Contrôle des souillures sur les carcasses

Informations utiles :

- horaires de journée ou horaires de matin (5h-13h pouvant aller jusqu'à 16h sur certains jours de forte activité)


- rémunération : smic + indemnité de précarité + indemnité de congés payés + autres primes


- formation assurée sur le poste, les débutants sont les bienvenus

Ces postes sont accessibles à toutes et tous, quelques prérequis sont indispensables :

- Accepter de travailler dans le froid (3c° ou plus selon le service)


- Ne pas être sensible au sang ou au odeurs de viande


- Vous n'avez pas peur d'effectuer des tâches répétitives au sein d'un abattoir


- Vous êtes ponctuel et présent chaque jour au travail