Manager en restauration rapide

**Poste à pourvoir dès que possible**
Votre mission (si vous l'acceptez.)
Sous la responsabilité du/de la Directeur-trice de restaurant, vous serez chargé-e de :
- Allumer et entretenir la flamme au sein de votre équipe (formation, coaching, motivation).
- Faire rayonner les valeurs BK : satisfaction client, rire et sourire au menu !
- Gérer à chaud le quotidien du restaurant : caisses, plannings, approvisionnements, animations d'équipe.
- Enflammer les ventes : atteindre vos objectifs et garder un temps de service croustillant.
- Surveiller la cuisson de vos indicateurs (CA, pertes, main d'œuvre) et ajuster la recette si besoin.
- Transmettre les bons réflexes en hygiène et sécurité (sans ça, ça grille trop vite ).
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Profil du King / de la Queen recherché-e
Vous êtes reconnu-e pour :
- Votre sens des responsabilités et de l'organisation,
- Votre goût du challenge (et peut-être des frites),
- Votre capacité à fédérer et motiver une équipe,
- Votre autonomie et votre leadership,
- Votre curiosité et votre gourmandise (ça, on pardonne).
Formation & expérience :
- Bac+2 minimum (Commerce, Management, Restauration ou équivalent),
- 1 an d'expérience managériale exigée (restauration ou grande distrib),
- Aisance relationnelle et esprit d'équipe.
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Conditions de travail
- CDI 35h/semaine,
- Travail en semaine, week-ends et jours fériés (mais sans horaires coupés, promis juré),
- Horaires tournants : matin, après-midi ou soirée.
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Ce que BK vous sert sur un plateau
- Une équipe d'environ 30 personnes à faire briller,
- Un parcours de formation complet et sur mesure,
- Une ambiance qui enflamme la piste (et parfois les foules),
- Des opportunités d'évolution rapide (parce que chez BK, ça monte plus vite qu'un Whopper au grill).
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Alors, prêt-e à écrire votre BK Story dans l'Aube ?