Manager en restauration rapide

Mamatte arrive à Reims !

Pour l'ouverture de sa 1ère franchise, nous recherchons des managers pour nous accompagner dans cette nouvelle aventure.

Missions principales :
- Participer aux services et assurer l'application de nos standards
- Former et manager les équipes
- Veiller au strict respect des normes d'hygiène (procédures HACCP ; BPH), ainsi qu'au bon entretien de l'ensemble des infrastructures.
- Suivre les indicateurs de performance et la gestion des stocks
- Respect de nos process
- Anticiper et gérer, le cas échéant, les litiges clients
Accueil clients et service :
- Tu es attentionné avec nos clients et savez les fidéliser
- Tu es responsable de la parfaite mise en place de la vitrine
- Tu gères la fermeture, les fins de journées

Profil recherché
Une première expérience réussie en management en restauration est indispensable avant de postuler.
- Aimer le travail en équipe
- Avoir de l'énergie à revendre et vouloir relever, chaque jour, un nouveau défi
- Être rigoureux/se et aimez le travail bien fait
- Être ponctuel/le et fiable
- Être reconnu.e pour votre capacité d'adaptation pour suivre les rushs
- Maîtriser les normes d'hygiène (HACCP)

Postes à pourvoir pour mai 2024.