Maître d'hôtel sommelier / Maîtresse d'hôtel sommelière

Au cœur de Châtelet-Les Halles, dans l'un des quartiers les plus vibrants de la capitale, nous préparons
l'ouverture d'un établissement ambitieux où se rencontrent gastronomie, hospitalité, design et art de vivre.

Nous recherchons aujourd'hui un(e) Superviseur Restaurant passionné(e) et engagé(e), capable d'encadrer ses
équipes au quotidien, de garantir un service de qualité et de contribuer à la création d'un lieu de vie unique
appelé à devenir une référence

Le profil que nous recherchons
- Expérience réussie en restauration à un poste de superviseur ou de manager en restauration
- Leadership positif et esprit d'équipe
- Sens de l'organisation et réactivité
- Excellente présentation et culture du service
- A l'aise dans un environnement dynamique et exigeant à fort volume
- Anglais courant exigé

Votre mission
- Superviser le bon déroulement du service
- Accompagner et coordonner les équipes de salle
- Être le garant de l'ambiance, de l'organisation et des standards de qualité et d'accueil
- Être le relais opérationnel de la direction
- Anticiper les besoins du service et résoudre les imprévus
- Garantir l'excellence du service, la satisfaction et la fidélisation client