Maître d'hôtel sommelier / Maîtresse d'hôtel sommelière

Le château le Prieuré est un établissement historique fondé au Xème siècle, offrant une expérience unique de restauration et d'hébergement. l'établissement surplombant la Loire, est doté de 21 chambres élégantes, un restaurant gastronomique et des installations de loisirs. nous nous engageons à fournir un service exceptionnel à nos clients.
Nous recherchons un maître d'hôtel ou une maîtresse d'hôtel passionné(e) pour rejoindre notre équipe dynamique à Chênehutte-Trèves-Cunault. Dans ce rôle clé, vous serez responsable de la gestion du service restauration, petit déjeuner et bar, contribuant ainsi à l'expérience mémorable de nos clients.
Responsabilités :
Accueillir les clients avec professionnalisme et courtoisie
Superviser le personnel de salle et veiller à un service de qualité
Gérer les réservations et les demandes spéciales des clients
Collaborer avec la cuisine pour garantir la qualité des plats servis
Assurer le respect des normes de sécurité alimentaire
Former et encadrer le personnel sur les procédures de service
Contribuer aux ventes en recommandant des plats et des boissons.
Qualifications
Expérience préalable dans un rôle similaire dans le secteur de la restauration
Excellentes compétences en service à la clientèle
Compétences en gestion d'équipe et leadership
Connaissance des normes de sécurité alimentaire
Compétences en sommellerie indispensables
Maîtrise de l'anglais impérative
2 jours de repos consécutifs
Possibilité de logement pendant la période d'essai.
Mutuelle d'entreprise
Tarifs préférentiels sur tous les établissements du groupe La Maison Younan
39 heures hebdomadaires
Si vous êtes prêt(e) à faire partie d'une équipe passionnée et à contribuer à une expérience inoubliable, n'hésitez pas à postuler dès maintenant!