informations générales
START&JOBSMIS
Description du poste :
Notre agence recherche pour l'un de ses clients un(e) Chef Gérant H/F.
Missions Assurer la gestion complète d'un restaurant scolaire.***Encadrer et animer une équipe de cuisine.***Élaborer et préparer les repas dans le respect des normes d'hygiène (HACCP Gérer les commandes, les stocks et le budget.***Veiller à la qualité des prestations et à la satisfaction des convives.***Proposer une cuisine maison, de saison et variée.
Description du profil :
Votre profil Diplôme en hôtellerie-restauration (CAP, BEP, Bac Pro, BTS Expérience significative en restauration collective.***Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP.***Expérience en gestion d'équipe et en management.***Sens de l'organisation, rigueur et autonomie.***Bon relationnel et sens du service.
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Missions Assurer la gestion complète d'un restaurant scolaire.***Encadrer et animer une équipe de cuisine.***Élaborer et préparer les repas dans le respect des normes d'hygiène (HACCP Gérer les commandes, les stocks et le budget.***Veiller à la qualité des prestations et à la satisfaction des convives.***Proposer une cuisine maison, de saison et variée.
Description du profil :
Votre profil Diplôme en hôtellerie-restauration (CAP, BEP, Bac Pro, BTS Expérience significative en restauration collective.***Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP.***Expérience en gestion d'équipe et en management.***Sens de l'organisation, rigueur et autonomie.***Bon relationnel et sens du service.
