Garçon / Serveuse de restaurant

Le Sainte-Barbe Hôtel & Spa **** de la collection MGallery, situé au Conquet, recherche un(e) apprenti(e) en service en restauration pour la rentrée 2025.

Rejoignez une équipe passionnée et formez-vous dans un cadre exceptionnel, au sein de notre restaurant bistronomique et de nos différents points de vente : bar à l'année, rooftop en saison et service du petit-déjeuner.

Vos missions
. Accueillir et installer les clients avec professionnalisme et convivialité.
. Présenter la carte et conseiller les clients sur les plats et boissons.
. Assurer le service en salle et/ou au bar, ainsi que le service du petit-déjeuner.
. Participer à la mise en place, au dressage des tables et à l'entretien des espaces de restauration.
. Contribuer à la bonne coordination entre la salle et la cuisine.
. Veiller à la satisfaction des clients tout au long du service.
. Au fil du temps, découvrir et participer aux tâches administratives :
- Passage des commandes et gestion des stocks.
- Aide à la réalisation des plannings de l'équipe.
- Participation à l'organisation et la coordination des services.


Profil recherché
. Passionné(e) par l'univers de la restauration et du service.
. Dynamique, souriant(e) et motivé(e) pour apprendre.
. Sens du détail et du service client.
. Capacité à travailler en équipe et à s'adapter à un environnement exigeant.
. Formation en hôtellerie-restauration en cours (CAP, Bac Pro, BTS ou mention complémentaire).


Ce que nous offrons
. Un cadre de travail exceptionnel en bord de mer.
. Un apprentissage encadré par des professionnels expérimentés.
. Une formation complète avec de réelles perspectives d'évolution.
. Expérience polyvalente sur les différents services : restaurant, bar, rooftop et petit-déjeuner.
. Découverte progressive de la gestion et de l'organisation d'un service.
. Deux jours de repos consécutifs par semaine.
. Un repas fourni par jour travaillé.
. Avantages collaborateurs ACCOR.

Vous souhaitez apprendre auprès d'une équipe dynamique et évoluer dans un cadre prestigieux ?

Envoyez votre candidature à : recrutement.saintebarbe@gmail.com