Garçon / Serveuse de restaurant

Contrat en CDI de 35h, - 6 midis et 2 soirs
Mise en place de la salle : Dresser les tables, vérifier la propreté de la vaisselle, des couverts et du mobilier avant
l'ouverture du service.
- Accueil et installation : Recevoir les clients avec courtoisie, les installer à leur table et leur présenter la carte ainsi
que les suggestions du jour.
- Prise de commande : Conseiller les clients sur les plats et les boissons, prendre les commandes de manière
précise (gestion des allergies/cuissons) et les transmettre en cuisine.
- Service en salle : Transporter les plats et les boissons depuis la cuisine/bar jusqu'aux tables, assurer le suivi du
déroulement du repas et répondre aux demandes additionnelles.
- Facturation et encaissement : Préparer l'addition, procéder aux opérations d'encaissement (espèces, cartes
bancaires, tickets restaurant) et prendre congé des clients.
- Entretien et hygiène : Débarrasser les tables, nettoyer la salle après le service et respecter scrupuleusement les
normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).