informations générales
Paris
Les responsabilités du Chef de rang H/F :
Effectuer le service en salle de restaurant depuis la préparation de la salle jusqu'à l'accueil du client, le service à table, l'encaissement, le départ du client et les opérations de remise en état de la salle,
Présenter les mets et les boissons de la carte et faire des suggestions au client,
S'assurer de la pleine satisfaction de nos clients, véhiculer l'image de marque de l'Atelier Entrecôte & Volaille,
Nettoyer et entretenir les locaux et le matériel du restaurant,
Cette liste n'est pas exhaustive.
Les compétences attendues :
- Maîtriser le port du plateau, des assiettes.
- Maîtriser les gestes et postures permettant de travailler en toute sécurité,
- Maîtriser les règles et normes d'hygiènes légales,
- Maîtriser les timings d'un service
- Appliquer les standards de qualité de l'Atelier Entrecôte & Volaille
- Favoriser la politique commerciale de l'établissement,
- S'adapter à la diversité de la clientèle.
Les qualités :
- Rigueur,
- Exemplarité,
- Rapidité d'exécution des tâches,
- Esprit d'initiative, autonomie,
- Ouverture d'esprit,
- Esprit d'équipe.
Nos avantages :
Un repas sera servi avant chaque service pour démarrer le service du bon pied dans une ambiance conviviale. Paiement des heures supplémentaires/pointeuse, salaire négociable selon expérience, possibilité d'évolutions en interne.
Mutuelle prise en charge aux conditions HCR, abonnement titre de transport pris en charge à 50%.
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Présenter les mets et les boissons de la carte et faire des suggestions au client,
S'assurer de la pleine satisfaction de nos clients, véhiculer l'image de marque de l'Atelier Entrecôte & Volaille,
Nettoyer et entretenir les locaux et le matériel du restaurant,
Cette liste n'est pas exhaustive.
Les compétences attendues :
- Maîtriser le port du plateau, des assiettes.
- Maîtriser les gestes et postures permettant de travailler en toute sécurité,
- Maîtriser les règles et normes d'hygiènes légales,
- Maîtriser les timings d'un service
- Appliquer les standards de qualité de l'Atelier Entrecôte & Volaille
- Favoriser la politique commerciale de l'établissement,
- S'adapter à la diversité de la clientèle.
Les qualités :
- Rigueur,
- Exemplarité,
- Rapidité d'exécution des tâches,
- Esprit d'initiative, autonomie,
- Ouverture d'esprit,
- Esprit d'équipe.
Nos avantages :
Un repas sera servi avant chaque service pour démarrer le service du bon pied dans une ambiance conviviale. Paiement des heures supplémentaires/pointeuse, salaire négociable selon expérience, possibilité d'évolutions en interne.
Mutuelle prise en charge aux conditions HCR, abonnement titre de transport pris en charge à 50%.
