informations générales
Ferrières-en-Brie
CDI
Dans le cadre d'un service petit-déjeuner sous forme de buffet, l'employé polyvalent assure les missions suivantes : il participe à la préparation, à la mise en place et au bon déroulement du service dans le respect des standards de qualité d'un hôtel 4 étoiles. Il veille à offrir une expérience fluide et agréable aux clients dès leur arrivée au restaurant, en garantissant un buffet bien présenté, propre, régulièrement réapprovisionné, et un accueil chaleureux :
Principales responsabilités :
Préparation du buffet :
Organiser et disposer les produits sur le buffet (viennoiseries, boissons, plats chauds et froids).
Assurer une présentation attrayante et maintenir la qualité des produits.
Mettre en place la salle du petit-déjeuner (mobilier, vaisselle, décorations)
Réassort et suivi :
Surveiller et anticiper les besoins de réapprovisionnement pendant le service.
Contrôler régulièrement les températures et les normes d'hygiène.
Signaler toute rupture de stock ou dysfonctionnement au responsable.
Accueil des clients :
Accueillir les clients chaleureusement et les guider si nécessaire.
S'assurer de leur satisfaction tout au long du petit-déjeuner.
Répondre aux demandes spécifiques ou les transmettre au responsable.
Nettoyage et rangement :
Débarrasser les tables et maintenir la propreté de la salle.
Nettoyer le buffet après le service.
Participer au rangement et à la remise en état de la salle.
Profil recherché :
Expérience en hôtellerie/restauration souhaitée.
Sens du service client, dynamisme et ponctualité.
Autonomie, esprit d'équipe et rigueur.
Bonne présentation et compétences en communication.
Possibilité de poste à temps partiel
Conditions :
Horaires : début de matinée.
Travail en semaine, week-ends et jours fériés selon le planning.
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Avantages :
Prise en charge du transport quotidien
Lieu du poste : En présentiel
En savoir plus sur cette annonce sur le site de notre partenairePrincipales responsabilités :
Préparation du buffet :
Organiser et disposer les produits sur le buffet (viennoiseries, boissons, plats chauds et froids).
Assurer une présentation attrayante et maintenir la qualité des produits.
Mettre en place la salle du petit-déjeuner (mobilier, vaisselle, décorations)
Réassort et suivi :
Surveiller et anticiper les besoins de réapprovisionnement pendant le service.
Contrôler régulièrement les températures et les normes d'hygiène.
Signaler toute rupture de stock ou dysfonctionnement au responsable.
Accueil des clients :
Accueillir les clients chaleureusement et les guider si nécessaire.
S'assurer de leur satisfaction tout au long du petit-déjeuner.
Répondre aux demandes spécifiques ou les transmettre au responsable.
Nettoyage et rangement :
Débarrasser les tables et maintenir la propreté de la salle.
Nettoyer le buffet après le service.
Participer au rangement et à la remise en état de la salle.
Profil recherché :
Expérience en hôtellerie/restauration souhaitée.
Sens du service client, dynamisme et ponctualité.
Autonomie, esprit d'équipe et rigueur.
Bonne présentation et compétences en communication.
Possibilité de poste à temps partiel
Conditions :
Horaires : début de matinée.
Travail en semaine, week-ends et jours fériés selon le planning.
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Avantages :
Prise en charge du transport quotidien
Lieu du poste : En présentiel
