informations générales
Portet-sur-Garonne
La boulangerie ANGE de PORTET-SUR-GARONNE, nous recrutons « PREPARATEUR H/F » en CDI 37 h
Description du poste :
Sous la responsabilité du chef production, vous participez à la préparation et à la fabrication, des produits salés (pizzas, quiches, sandwichs, ), des produits sucrés (tartes, tartelettes, viennoiseries, .) et au nettoyage dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Votre mission consiste à :
- Fabrication des sandwichs, salades, pizzas, tartes, tartelettes
- Préparation des différents appareils (selon fiches recettes) servant à l'ensemble des produits salés et sucrés : quiches, mini-quiches, sandwich, pizzas, tartes, tartelettes, etc.
- Épluchage fruits et légumes, mise en place des ingrédients, gestion des cuissons
- Préparation des desserts (fromage blanc, mousse au chocolat, panna cotta, salade de fruits, etc.)
- Cuisson des viennoiseries tout au long de la journée, selon relances demandées par la vente
- Entretenir un environnement propre au sein du magasin.
Profil :
- Vous êtes titulaire d'un CAP/BEP et disposez d'une expérience d'au moins 6 mois sur un poste similaire.
- Vous êtes reconnu(e) pour votre rigueur et votre esprit d'équipe.
- Vous êtes sérieux (se), motivé(e), organisé(e), et avez le goût du travail bien fait.