informations générales
Pierrefort
CDI
Description du poste :
Vous aurez pour mission Elaborer les menus
Sélectionner les produits frais ou les produits en liaison froide, les préparer : éplucher, couper, émincer, vider, faire mariner, barder Réaliser les cuissons des légumes, des viandes, poissons : faire revenir, sauter, frire, flamber, blanchir Préparer les sauces, les pâtisseries
Soigner la présentation de chaque plat
Anticiper les préparations du lendemain
Nettoyage et respect des consignes d'hygiène et de sécurité
Description du profil :
Nous recherchons une personne dynamique, consciencieux et motivée, avec un bon esprit d'équipe. Une première expérience en restauration collective st appréciée.
Vous devrez respecter les règles d'hygiène et de sécurité, être organisée et savoir travailler en équipe.
Vous êtes intéressé (e) par ce poste ? Envoyez nous votre CV ou contacter nous directement !
En savoir plus sur cette annonce sur le site de notre partenaireVous aurez pour mission Elaborer les menus
Sélectionner les produits frais ou les produits en liaison froide, les préparer : éplucher, couper, émincer, vider, faire mariner, barder Réaliser les cuissons des légumes, des viandes, poissons : faire revenir, sauter, frire, flamber, blanchir Préparer les sauces, les pâtisseries
Soigner la présentation de chaque plat
Anticiper les préparations du lendemain
Nettoyage et respect des consignes d'hygiène et de sécurité
Description du profil :
Nous recherchons une personne dynamique, consciencieux et motivée, avec un bon esprit d'équipe. Une première expérience en restauration collective st appréciée.
Vous devrez respecter les règles d'hygiène et de sécurité, être organisée et savoir travailler en équipe.
Vous êtes intéressé (e) par ce poste ? Envoyez nous votre CV ou contacter nous directement !
