informations générales
Prémanon
Descriptif de l'emploi
Il s'agit d'un recrutement sur un emploi permanent, en raison d'un départ à la retraite.
Activités principales :
- Restauration scolaire :
- Préparation des repas (livrés en liaison froide par un prestataire extérieur), dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité,
- Mise en place des tables,
- Service,
- Nettoyage et désinfection des locaux, plonge et rangement de la vaisselle et des ustensiles,
- Faire remonter au prestataire de façon régulière des appréciations sur les repas fournis.
- Gestion, en lien avec le chef de service, du stock des produits et du matériel d'entretien de la commune,
- Lessives du matériel de ménage et des vêtements de travail.
Activités secondaires :
- Remplacements ponctuels à l'accueil de loisirs, sur le temps périscolaire du soir.
- Ponctuellement, préparation de la vaisselle lors de locations de la salle polyvalente, puis comptage et rangement.
- Entretien de la cuisine de la salle polyvalente, remplacements en cas d'absence de l'agent en charge de l'entretien des locaux.
- Participation à des sessions de formation collective avec l'équipe de l'accueil de loisirs et les ATSEM.
Profil recherché :
- Apprécier le travail auprès des enfants
- Expérience sur un poste similaire souhaitée
- Autonomie
- Dynamisme, sens du service et du travail en équipe, bonne humeur
- Connaissance des règles d'hygiène
- Sens de l'écoute et de l'observation
- Rigueur
Compétences requises :
Savoir remettre en température les préparations culinaires
Connaître et savoir appliquer les règles d'hygiène et de sécurité liées au service des repas
Connaître les principes et les règles de nettoyage et de désinfection
Maîtriser les règles de sécurité liées aux techniques d'entretien
Savoir gérer ses missions et ses tâches dans le respect de son temps professionnel
Savoir détecter les anomalies ou dysfonctionnements et les signaler au responsable
Savoir travailler en équipe et avec les organismes extérieurs
Conditions de travail
Temps de travail annualisé, 28/35è
Repas fourni
Horaires :
- En période scolaire :
o Lundi, mardi, jeudi, vendredi : 9h00 à 16h30, avec une pause déjeuner de 30 minutes.
o Mercredi : 10h00 à 16h00, avec une pause déjeuner de 30 minutes.
- Durant les vacances scolaires de Toussaint, de Noël, d'avril :
o 2 jours complets, de 9h00 à 17h30 ou 4 demi-journées, de 9h00 à 12h30
- Durant les vacances d'été
o Début juillet : 3 jours complets, de 9h00 à 17h30 ou 6 demi-journées, de 9h00 à 12h30
o Fin août, avant la rentrée : 2 jours complets, de 9h00 à 17h30
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Activités principales :
- Restauration scolaire :
- Préparation des repas (livrés en liaison froide par un prestataire extérieur), dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité,
- Mise en place des tables,
- Service,
- Nettoyage et désinfection des locaux, plonge et rangement de la vaisselle et des ustensiles,
- Faire remonter au prestataire de façon régulière des appréciations sur les repas fournis.
- Gestion, en lien avec le chef de service, du stock des produits et du matériel d'entretien de la commune,
- Lessives du matériel de ménage et des vêtements de travail.
Activités secondaires :
- Remplacements ponctuels à l'accueil de loisirs, sur le temps périscolaire du soir.
- Ponctuellement, préparation de la vaisselle lors de locations de la salle polyvalente, puis comptage et rangement.
- Entretien de la cuisine de la salle polyvalente, remplacements en cas d'absence de l'agent en charge de l'entretien des locaux.
- Participation à des sessions de formation collective avec l'équipe de l'accueil de loisirs et les ATSEM.
Profil recherché :
- Apprécier le travail auprès des enfants
- Expérience sur un poste similaire souhaitée
- Autonomie
- Dynamisme, sens du service et du travail en équipe, bonne humeur
- Connaissance des règles d'hygiène
- Sens de l'écoute et de l'observation
- Rigueur
Compétences requises :
Savoir remettre en température les préparations culinaires
Connaître et savoir appliquer les règles d'hygiène et de sécurité liées au service des repas
Connaître les principes et les règles de nettoyage et de désinfection
Maîtriser les règles de sécurité liées aux techniques d'entretien
Savoir gérer ses missions et ses tâches dans le respect de son temps professionnel
Savoir détecter les anomalies ou dysfonctionnements et les signaler au responsable
Savoir travailler en équipe et avec les organismes extérieurs
Conditions de travail
Temps de travail annualisé, 28/35è
Repas fourni
Horaires :
- En période scolaire :
o Lundi, mardi, jeudi, vendredi : 9h00 à 16h30, avec une pause déjeuner de 30 minutes.
o Mercredi : 10h00 à 16h00, avec une pause déjeuner de 30 minutes.
- Durant les vacances scolaires de Toussaint, de Noël, d'avril :
o 2 jours complets, de 9h00 à 17h30 ou 4 demi-journées, de 9h00 à 12h30
- Durant les vacances d'été
o Début juillet : 3 jours complets, de 9h00 à 17h30 ou 6 demi-journées, de 9h00 à 12h30
o Fin août, avant la rentrée : 2 jours complets, de 9h00 à 17h30
