informations générales
Besse-et-Saint-Anastaise
CDD
Rattaché à la Direction Générale Adjointe des Solidarités et de la Cohésion Sociale au sein de la Direction Enfance Jeunesse
Vous êtes chargé, sous l'autorité du responsable de site, d'accomplir les tâches relatives au service des repas, à l'entretien du matériel et des locaux dans le respect des protocoles.
Vos missions :
Vous assurez le service des repas dans le respect des protocoles :
- réception et contrôle de la livraison des repas produits ;
- préparation des locaux : mise en place des couverts pour le service à table, approvisionnement en matériel pour les chaînes de distribution.
- respecter et appliquer les protocoles ;
- assurer les fonctions d'aide-cuisinier et remplacer le cuisinier durant ses absences ;
- assurer le nettoyage des locaux du buron (salle d'activités, chambres, espaces communs, locaux de rangement.), du matériel et de la lingerie.
Profil
Vous justifiez idéalement d'une expérience en restauration collective. Vous détenez des connaissances des normes HACCP et les règles d'hygiène alimentaire. Vous devez connaître : les techniques de nettoyage, les règles de sécurité au travail et les règles
d'utilisation des produits et matériels.
Vous êtes dynamique, réactif et faites preuve d'une bonne capacité d'adaptation. Vous avez l'esprit d'équipe et le sens des relations humaines.
Vous êtes autonome, consciencieux(se), rigoureux(se), disponible.
Horaires Temps de travail annualisé. Disponibilité requise en fonction de nécessités de service.
3 horaires de travail 8h-15h ou 7h30- 14h30 et 18h-21h ou 9h-14h et 18h-21h.
Lieu de travail Site de Super-Besse
CDD de 3 à 6 mois
En savoir plus sur cette annonce sur le site de notre partenaireVous êtes chargé, sous l'autorité du responsable de site, d'accomplir les tâches relatives au service des repas, à l'entretien du matériel et des locaux dans le respect des protocoles.
Vos missions :
Vous assurez le service des repas dans le respect des protocoles :
- réception et contrôle de la livraison des repas produits ;
- préparation des locaux : mise en place des couverts pour le service à table, approvisionnement en matériel pour les chaînes de distribution.
- respecter et appliquer les protocoles ;
- assurer les fonctions d'aide-cuisinier et remplacer le cuisinier durant ses absences ;
- assurer le nettoyage des locaux du buron (salle d'activités, chambres, espaces communs, locaux de rangement.), du matériel et de la lingerie.
Profil
Vous justifiez idéalement d'une expérience en restauration collective. Vous détenez des connaissances des normes HACCP et les règles d'hygiène alimentaire. Vous devez connaître : les techniques de nettoyage, les règles de sécurité au travail et les règles
d'utilisation des produits et matériels.
Vous êtes dynamique, réactif et faites preuve d'une bonne capacité d'adaptation. Vous avez l'esprit d'équipe et le sens des relations humaines.
Vous êtes autonome, consciencieux(se), rigoureux(se), disponible.
Horaires Temps de travail annualisé. Disponibilité requise en fonction de nécessités de service.
3 horaires de travail 8h-15h ou 7h30- 14h30 et 18h-21h ou 9h-14h et 18h-21h.
Lieu de travail Site de Super-Besse
CDD de 3 à 6 mois
