Employé / Employée en poissonnerie

DEVENEZ FILETEUR EN INDUSTRIE (H/F)

CDI en alternance - Démarrage de la formation septembre 2026

Lanester (56)

Vous recherchez un métier concret, technique et valorisant dans un secteur qui recrute, Rejoignez Capitaine Houat et formez-vous à un savoir-faire unique

Qui sommes-nous ?

Capitaine Houat, acteur majeur de la filière mer depuis 1988, est spécialisé dans le filetage de poisson et engagé pour des produits 100 % Made in France.

Le CFA Agromousquetaires, plus de 30 ans d'expérience dans la formation, vous accompagne tout au long de votre parcours

Votre parcours de formation

CDI en alternance (apprentissage ou professionnalisation)

Formation OTIA - Titre Opérateur de Transformation en Industrie Alimentaire

Spécialisation : découpe du poisson et travail au couteau

Durée : 9 mois

Pas d'employeur à chercher : vous êtes directement recruté(e) et formé(e) au sein de l'entreprise.

Ce que vous apprendrez

Maîtriser les techniques de transformation et de filetage du poisson

Travailler en équipe dans le respect des normes qualité, sécurité et délais

Développer un savoir-faire rare et reconnu dans la filière mer

Profil recherché

Motivé(e), dynamique et rigoureux(se)

Intéressé(e) par l'industrie agroalimentaire et les métiers de la poissonnerie

Envie de s'investir dans un métier technique et durable

Permis B de préférence (facilite les déplacements et l'autonomie)

Envie de rejoindre une entreprise engagée et un métier passionnant

On vous veut dans notre équipe