Employé / Employée de restauration collective

Espace de l'Océan à CRAC'H
Type de contrat : CDD minimum 6 mois (poste pérenne)
Catégorie : C (Adjoint technique)
Temps de travail : Non complet (28/35 h/hebdo.)
Poste à pourvoir pour le : 01/09/2025 (A aviser pour un tuilage avant cette date de début, soit entre le 25 et 29/08/2025)
Date limite de candidature : 03/07/2025
Date d'entretien : semaine 28
Horaires : lundi, mardi et vendredi de 11H45 à 19H15 - vendredi de 11H45 à 13H30 puis de 17H30 à 19H15 - mercredi de 14H00 à 19H15.
Rémunération :
Rémunération conforme aux grilles de la fonction publique territoriale, accompagnée d'une prime instaurée par délibération, soit 210€ par mois en plus (environ 1340€ net par mois à 28h).
Présentation de la Restauration
Le service de restauration et d'entretien scolaire de Crach propose des repas équilibrés, gère les régimes spécifiques, et veille à la propreté et à l'hygiène des locaux pour garantir un environnement sain. Nous recherchons un(e) agent polyvalent(e) pour rejoindre notre équipe et contribuer à son bon fonctionnement.

Missions Principales
1. ACCOMPAGNEMENT DES ENFANTS DURANT LE SERVICE DE RESTAURATION
- Servir les plats
- Accompagner et encadrer les enfants durant le temps de repas
- Aider l'enfant dans l'acquisition de l'autonomie (vestimentaire, alimentaire, motrice.)
- Sensibiliser et éveiller les enfants à la découverte des goûts et à l'apprentissage des règles de vie collective (ex : respect d'autrui.) -
- Mettre en œuvre les procédures d'entretien et d'hygiène des locaux et des matériels de restauration.
- Assurer les trajets école-restaurant scolaire et retour en toute sécurité.
2. ACCOMPAGNEMENT DES ENFANTS DURANT LA PAUSE MERIDIENNE ET TEMPS PERISCOLAIRE -
- Participer à la surveillance des temps de récréation
- Gérer les conflits entre les enfants
- Observer et rendre compte d'une situation ou d'un comportement nécessitant la prise en charge d'un enfant
- Appliquer les règles de sécurité relatives aux enfants
- Assurer les premiers soins sur instruction
- Alerter les services compétents en cas d'accident

Compétences Requises
Savoirs
- Missions de service public : Rôles et obligations.
- Collectivités locales : Organisation et fonctionnement.
- Droits des fonctionnaires : Cadre légal.
- Techniques d'accueil : Écoute et négociation.
- Confidentialité : Discrétion professionnelle.
- Enseignement scolaire : Cadre éducatif.
Savoir-faire
- Entretien : Techniques et règles de propreté.
- Produits d'entretien : Utilisation en sécurité.
- Manutention : Gestes et postures appropriés.
- Sécurité : Consignes et règles d'HSCT.
- Accompagnement des enfants : Réglementation.
- Animation : Techniques de jeux et activités.
- Hygiène et sécurité : Règles applicables.
Savoir-être
- Autonomie : Indépendance dans le travail.
- Adaptabilité : Réactivité aux situations.
- Écoute : Sensibilité aux besoins des autres.
- Gestion des conflits : Capacité à résoudre les tensions.

Profil Recherché
- Formation : - Diplôme en lien avec l'accompagnement de l'enfant apprécié ; - Premiers secours ; - Formation HACCP.
- Expérience : - Expérience souhaitée dans la restauration ou dans l'enfance ; - Expérience dans les collectivités territoriales appréciée.

Conditions de Travail
- Horaires réguliers et fractionnés, avec amplitude variable en fonction des obligations de service
- Activités soumises à une forte saisonnalité et à des pics d'activité, le cas échéant dans le cadre d'un temps de travail annualisé
- Port de vêtements professionnels adaptés
- Postures professionnelles : station debout prolongée, port de charges, variation des hauteurs de travail

Candidature :
Pour postuler à ce poste, merci d'envoyer votre CV ainsi qu'une lettre de motivation à l'attention de :
Mme Aurélie LE LAYEC
Coordinatrice du service restauration et entretien
Pl. René le Mené, 56950 Crac'h
A transmettre par e-mail à : restaurant.scolaire@crach.bzh