informations générales
Dangy
Au sein d'une maison de retraite, vous êtes en charge de la préparation des repas pour les résidents. Vos missions:
- Réception et vérification des livraisons,
- Préparation des repas (réchauffer les plats et aliments livrés),
- Mise en place,
- Contrôle des températures,
- Service en assiettes et assemblages,
- Service à table dans la salle de restaurant,
- Nettoyage de la vaisselle, plonge,
- Nettoyage du restaurant, de l'espace de travail et de l'ensemble de la cuisine,
- Vérification des stocks et commandes.
Vous assurez le service du midi (de 11h à 15h15) ou du soir (de 17h15 à 20h30) selon le planning.
Vous possédez une première expérience en restauration ou restauration collective. Une formation en interne peut être assurée si besoin pour la prise de poste.
Vous connaissez les règles HACCP. Être titulaire de la certification HACCP serait apprécié.
En savoir plus sur cette annonce sur le site de notre partenaire- Réception et vérification des livraisons,
- Préparation des repas (réchauffer les plats et aliments livrés),
- Mise en place,
- Contrôle des températures,
- Service en assiettes et assemblages,
- Service à table dans la salle de restaurant,
- Nettoyage de la vaisselle, plonge,
- Nettoyage du restaurant, de l'espace de travail et de l'ensemble de la cuisine,
- Vérification des stocks et commandes.
Vous assurez le service du midi (de 11h à 15h15) ou du soir (de 17h15 à 20h30) selon le planning.
Vous possédez une première expérience en restauration ou restauration collective. Une formation en interne peut être assurée si besoin pour la prise de poste.
Vous connaissez les règles HACCP. Être titulaire de la certification HACCP serait apprécié.
