Employé / Employée de cantine

Travail du lundi au vendredi hors mercredi,
Repos le mercredi, samedi, dimanche et toutes les vacances scolaires !

Effectue seul ou sous le contrôle d'un responsable l'ensemble des tâches liées au fonctionnement et à l'entretien du service de restauration scolaire,

Participation au service de restauration scolaire
- Mise en place des tables pour le service de midi
-Réceptionner, ranger et distribuer les produits du service
-Contrôle des températures et règles HACCP
-Service des repas, plonge, rangement du matériel
-Maintenance et hygiène des locaux et du matériel selon les règles d'hygiène et de sécurité - HACCP

Nettoyage des locaux spécialisés
- Organiser méthodiquement son travail en fonction du planning et des consignes orales ou écrites
- Effectuer le choix et le dosage des produits en fonction des surfaces à traiter
- Lire les étiquettes et respecter les consignes d'utilisation
- Aspirer, balayer, laver, dépoussiérer des locaux et des surfaces
- Identifier les différents matériaux
- Respecter les conditions d'utilisation des produits

Tri et évacuation des déchets courants
-Changer les sacs poubelles
- Opérer le tri sélectif
- Répartir les différents déchets dans les conteneurs adaptés

Contrôle de l'état de propreté des locaux
- Vérifier l'état de propreté des locaux
- Identifier les surfaces à désinfecter
- Détecter les anomalies ou dysfonctionnements et les signaler

Entretien courant et rangement du matériel utilisé
-Nettoyer les matériels et les machines après usage
-Ranger méthodiquement les produits après utilisation
-Séparer les produits toxiques des autres
-Contrôle de l'approvisionnement en matériel et produits

En cas de nécessité absolue de service, le personnel participe au remplacement des personnels communaux absents