Employé / Employée d'étage en hôtellerie

Le centre d'Olivet recrute un.e Formateur.trice sur le titre Employé d'Etage en Hôtellerie dans le cadre d'un contrat à durée déterminée à pourvoir du 12 octobre au 11 décembre 2026.

Le.la Formateur.trice interviendra dans les domaines suivants :

1. Opérations liées à l'entretien des chambres, des parties communes et des locaux de service

Équipements et produits consommables des chambres, des salles de bain et des sanitaires
Procédures et techniques d'entretien des chambres, salles de bain et sanitaires
Bio nettoyage (zone 1: risque faible)
Techniques de réfection des lits
Revêtements, surfaces et leurs caractéristiques
Produits et matériels de nettoyage
Règles d'hygiène, de sécurité et de protection de la santé au travail
Principes généraux de la responsabilité sociétale des entreprises
Attitudes et comportements professionnels
Fonctionnement buanderie intégrée ou sous-traitance
Méthode RABC
Procédures du service blanchisserie proposé à la clientèle
Procédures et des techniques d'entretien courant et d'entretien périodique des parties communes et des locaux de service
Techniques de nettoyage mécanisé des sols

2. Opérations liées à la mise en place et au suivi du service petit déjeuner

Formules de petits déjeuners
Produits et matériel de nettoyage adaptés au service petit déjeuner
Notions de base de la méthode HACCP
Règles de base de l'hygiène et de la sécurité alimentaire
Procédures et techniques d'entretien courant et d'entretien périodique des locaux du service du petit déjeuner
Bases du bio nettoyage (zone 1: risque faible)
Matériel et équipements utilisés pour le service du petit déjeuner
Bases de la mise en place de la salle et de dressage (salle et plateau)
Fonctionnement Room service
Procédure de réapprovisionnement du buffet
Techniques d'accueil de la clientèle au buffet petit déjeuner

Contrat 35 heures réparties sur 4,5 jours.