Econome en restauration collective

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LE HAMEAU DES HORIZONS

CDI

Coordonner l'organisation et le fonctionnement des services restauration, lingerie, ménage et maintenance, en veillant à la qualité, à l'efficience et au respect de la règlementation et des normes en vigueur.

MISSIONS :
Etre l'interlocuteur privilégié entre la direction et les équipes opérationnelles pour la planification des interventions, la circulation de l'information et l'élaboration ou la mise en œuvre des procédures ;
S'assurer du suivi et de la qualité des prestations ;
Optimiser la gestion de stock, l'approvisionnement en produits et matériels nécessaires ;
Conseiller la direction en matière de politique d'achat et proposer d'éventuels projets à développer ;
Veiller au suivi et contrôle budgétaire des achats en lien avec la comptabilité ;
Contrôler le respect des contrats de maintenance.

PROFILS
Expérience confirmée dans l'un ou plusieurs des domaines concernés
Expérience en coordination ou animation transversale appréciée
Sens du service, discrétion, disponibilité
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