Directeur / Directrice de restaurant

Nous recherchons pour notre établissement situé à Pagny-Sur-Meuse un directeur/directrice de restaurant (H/F ) disposant d'une solide expérience sur un poste similaire et de bonnes capacités en management.

Vous accompagnerez vos équipes au quotidien et aurez en charge le bon fonctionnement de l'établissement :
- Gestion du personnel : recrutement, formation, planning.
- Gestion des stocks et approvisionnement.
- Entretien et mise en valeur du restaurant.
- Sécurité des lieux et des personnes.
- Sécurité alimentaire.
- Développement du chiffre d'affaires
- Vous êtes à l'aise avec la relation clients.

Profil recherché :
Issu(e) d'une formation Bac en restauration, gestion ou management ou d'une expérience significative en service et en salle.
Vous souhaitez vous investir pleinement auprès du dirigeant

Poste à pourvoir en CDI
Temps de travail hebdomadaire 41 heures par semaine.
Salaire à définir avec primes en fonction de l'activité.