informations générales
Gap
Pour un restaurant de 60 couverts en intérieur + terrasse (environ 80 couverts), cuisine fusion aux saveurs du monde formant une carte de recettes originales.
9 services par semaine, 2.5 jours de repos hebdomadaire.
Missions :
- Vous assurez la qualité des plats, êtes en charge de l'approvisionnement et de la mise en place cuisine.
- Vous êtes garant(e) des normes HACCP.
- Vous dressez des plats pour le service, supervisez la préparation des aliments, veillez au respect des procédures de travail, contrôlez le dressage des plats, gestion des stocks
- Vous respecterez les recettes de la marque Bistrok.
Poste NOURRI
**Poste à pourvoir dès que possible**
En savoir plus sur cette annonce sur le site de notre partenaire9 services par semaine, 2.5 jours de repos hebdomadaire.
Missions :
- Vous assurez la qualité des plats, êtes en charge de l'approvisionnement et de la mise en place cuisine.
- Vous êtes garant(e) des normes HACCP.
- Vous dressez des plats pour le service, supervisez la préparation des aliments, veillez au respect des procédures de travail, contrôlez le dressage des plats, gestion des stocks
- Vous respecterez les recettes de la marque Bistrok.
Poste NOURRI
**Poste à pourvoir dès que possible**
