informations générales
Grand-Lucé
Au sein d'un établissement médico - social situé au Grand Lucé, nous sommes à la recherche de notre futur(e) Alternant(e) CAP Cuisine (H/F) pour une durée de 24 mois.
Au sein de l'établissement, Sodexo assure la restauration, le service et le bionettoyage.
Vous serez accompagné(e) par Martial, votre tuteur, au sein d'une équipe de 20 personnes, afin de produire jusqu'à 900 couverts en cuisine centrale.
Vos missions au quotidien :
- Vous assurez les préparations des plats chauds et froids.
- Vous vous adaptez aux régimes et textures modifiés
- Vous assurez le service auprès des convives.
- Vous assurez la mise en place.
- Vous assurez la qualité de la prestation grâce aux conseils de votre tuteur(trice).
- Vous veillez à respecter attentivement les normes d'hygiène et de sécurité.
- Vous réalisez le nettoyage de la cuisine.
Enfin, vous n'aurez pas les contraintes horaires de la restauration traditionnelle puisque vos horaires seront en continue !
Amplitude horaire : 7h - 15h du Lundi au Vendredi
En savoir plus sur cette annonce sur le site de notre partenaireAu sein de l'établissement, Sodexo assure la restauration, le service et le bionettoyage.
Vous serez accompagné(e) par Martial, votre tuteur, au sein d'une équipe de 20 personnes, afin de produire jusqu'à 900 couverts en cuisine centrale.
Vos missions au quotidien :
- Vous assurez les préparations des plats chauds et froids.
- Vous vous adaptez aux régimes et textures modifiés
- Vous assurez le service auprès des convives.
- Vous assurez la mise en place.
- Vous assurez la qualité de la prestation grâce aux conseils de votre tuteur(trice).
- Vous veillez à respecter attentivement les normes d'hygiène et de sécurité.
- Vous réalisez le nettoyage de la cuisine.
Enfin, vous n'aurez pas les contraintes horaires de la restauration traditionnelle puisque vos horaires seront en continue !
Amplitude horaire : 7h - 15h du Lundi au Vendredi
