informations générales
Montpon-Ménestérol
CDD
LE CENTRE HOSPITALIER VAUCLAIRE RECHERCHE UN CUISINIER EN CDD
Notre culture est centrée sur le soin : nous faisons du bien-être et du développement des collaborateurs une priorité pour soutenir leur professionnalisme au quotidien.
Amplitude horaire : horaires de 6h00 à 13h50 ou 8h00 à 15h50
Salaire : 1600 € net
MISSIONS :
Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous aurez pour mission principale :
- Assurer la confection des plats chauds et froids (liaison froide et chaude)
- Contrôler les préparations sur leur présentation, sur le plan gustatif et quantitatif
- Dresser les préparations en certification
- Respecter les règles d'hygiène (HACCP), les normes et procédures
- Entretenir les matériaux de cuisine et les locaux
- Participer à la démarche qualité.
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Amplitude horaire : horaires de 6h00 à 13h50 ou 8h00 à 15h50
Salaire : 1600 € net
MISSIONS :
Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous aurez pour mission principale :
- Assurer la confection des plats chauds et froids (liaison froide et chaude)
- Contrôler les préparations sur leur présentation, sur le plan gustatif et quantitatif
- Dresser les préparations en certification
- Respecter les règles d'hygiène (HACCP), les normes et procédures
- Entretenir les matériaux de cuisine et les locaux
- Participer à la démarche qualité.
