Cuisinier / Cuisinière

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  • Cayenne

Préparation et service des plats, création de nouveaux mets, création et réalisation de menus, évaluation, gestion et approvisionnement du stock, contrôle de la conformité à la méthode HACCP, mise en place, accompagnement des aides cuisine et des apprenti-es, planification, observation et optimisation du fonctionnement de la cuisine.
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