Cuisinier / Cuisinière

Nous recherchons un(e) cuisinier(ère) passionné(e) et motivé(e) pour rejoindre notre équipe au sein d'un établissement convivial et reconnu à Perpignan. Si vous aimez travailler des produits frais et de saison dans une cuisine soignée, ce poste est fait pour vous.

Missions principales :
- Assurer la préparation et l'élaboration des plats de la carte.
- Maîtriser les cuissons des viandes et des poissons.
- Réaliser le dressage des assiettes avec soin et régularité.
- Participer à la création de plats à base de produits frais et de saison.
- Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Participer à l'organisation et au bon fonctionnement de la cuisine.
- Travailler en équipe dans le respect des standards de qualité de l'établissement.

Profil recherché :
- Vous justifiez d'une expérience en restauration traditionnelle.
- Vous maîtrisez les techniques de cuisson et le dressage des plats.
- Vous appréciez le travail des produits frais et de saison.
- Vous êtes organisé(e), rigoureux(se) et réactif(ve).
- Vous aimez le travail en équipe et avez le goût du travail bien fait.

Conditions de travail :
- Établissement fermé le dimanche et le lundi.
- Fermeture mardi et mercredi soir.
- Travail en coupure du jeudi au samedi (service midi et soir).