informations générales
Charleville-Mézières
CDI
Recherche pour restaurant centre ville un cuisinier expérimenté :
Concevoir et élaborer des menus inspirés de la cuisine italienne, en respectant les traditions et les produits de saison.
Garantir la qualité et la présentation des plats, ainsi que le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Gérer les stocks, les commandes.
Formation en cuisine (CAP, BP, ou équivalent) avec une expérience significative en tant que cuisinier.
Capacité à travailler en équipe
Créativité, rigueur et sens de l'organisation.
Bonne connaissance des normes HACCP.
.
Dynamique, polyvalent(e) et doté(e) d'un excellent relationnel.
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