informations générales
Mayenne
À propos de la mission
Pour notre client, qui est un acteur majeur et respecté de la restauration collective , nous recherchons un cuisinier(e) - pour un centre médico-social -
Il y a environ plus de 100 repas à réaliser par jour. Le midi, c'est un service à table, et le soir, service en plateaux - Vous travaillez au sein d'une équipe de 3 personnes -
Votre mission consistera à :
- La mise en place/production des mets et plats, service, rangement/nettoyage
- Préparation, l'organisation et la production des repas en respectant les menus préétablis, les règles d'hygiène (traçabilité des produits, étiquetage DLC, relevés de température, etc.) ainsi que des préconisation médicales (régimes alimentaires, textures modifiées)
- Utilisation à bon escient les matériels de cuisson (fours, marmites, sauteuses.)
- A bien respecter les fiches techniques et les plannings de production.
Mission en intérim pour une durée de 3 mois minimum
Horaires de travail : 7h -15 h ou 13h 20h du lundi au dimanche avec des repos hebdomadaires
Avantages :
- Primes individuelles ( 52.00 euros et 22.50 euros ) mensuelles
- +10% d'indemnités de fin de mission
- +10% de prime de congés payés
- Demandes d'acompte en 24h
- Un des meilleurs CET de France avec un taux d'intérêt de 10% par an
- Tous tes services dans une application
- Accès rapide à tous vos documents sur notre application
- Accompagnement de nos intérimaires tout au long de leur carrière avec notre service formation
Profil recherché
- Vous êtes titulaire d'un CAP/BEP cuisine et vous disposez d'une expérience réussie de 6 mois minimum dans la restauration collective et la gestion de volumes importants.
- Vous justifiez d'au moins une expérience en restauration collective
- Vous maîtrisez le respect des consignes de sécurité et hygiène (HACCP)
- Expérience : Au moins 6 mois
En savoir plus sur cette annonce sur le site de notre partenairePour notre client, qui est un acteur majeur et respecté de la restauration collective , nous recherchons un cuisinier(e) - pour un centre médico-social -
Il y a environ plus de 100 repas à réaliser par jour. Le midi, c'est un service à table, et le soir, service en plateaux - Vous travaillez au sein d'une équipe de 3 personnes -
Votre mission consistera à :
- La mise en place/production des mets et plats, service, rangement/nettoyage
- Préparation, l'organisation et la production des repas en respectant les menus préétablis, les règles d'hygiène (traçabilité des produits, étiquetage DLC, relevés de température, etc.) ainsi que des préconisation médicales (régimes alimentaires, textures modifiées)
- Utilisation à bon escient les matériels de cuisson (fours, marmites, sauteuses.)
- A bien respecter les fiches techniques et les plannings de production.
Mission en intérim pour une durée de 3 mois minimum
Horaires de travail : 7h -15 h ou 13h 20h du lundi au dimanche avec des repos hebdomadaires
Avantages :
- Primes individuelles ( 52.00 euros et 22.50 euros ) mensuelles
- +10% d'indemnités de fin de mission
- +10% de prime de congés payés
- Demandes d'acompte en 24h
- Un des meilleurs CET de France avec un taux d'intérêt de 10% par an
- Tous tes services dans une application
- Accès rapide à tous vos documents sur notre application
- Accompagnement de nos intérimaires tout au long de leur carrière avec notre service formation
Profil recherché
- Vous êtes titulaire d'un CAP/BEP cuisine et vous disposez d'une expérience réussie de 6 mois minimum dans la restauration collective et la gestion de volumes importants.
- Vous justifiez d'au moins une expérience en restauration collective
- Vous maîtrisez le respect des consignes de sécurité et hygiène (HACCP)
- Expérience : Au moins 6 mois
