informations générales
RANDSTADCDD
Participez à la préparation quotidienne de 700 repas scolaires en garantissant qualité, sécurité alimentaire et continuité de service au sein d'une cuisine centrale dynamique
- Vous réalisez les préparations culinaires selon les fiches techniques et contrôlez leur goût, leur qualité et leur présentation
- Vous assurez le contrôle des températures, des livraisons, du rangement des denrées et de la gestion des stocks
- Vous appliquez rigoureusement les procédures HACCP, la traçabilité, les règles de sécurité et les obligations EGALIM
- Vous gérez les allergies et les PAI en mettant en œuvre les substitutions alimentaires adaptées
- Vous participez à la plonge, à l'entretien des espaces et aux missions nécessaires au bon fonctionnement du service
Découvrez cette offre alléchante :
- Contrat: CDD
- Durée: 45/jours Du 24 août au 4 octobre 2026 (Les 15 et 16 octobre 2026 et Les 2 et 3 novembre 2026)
- Salaire: 2052 euros/mois
Avantages inégalés pour cette opportunité professionnelle :
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