Cuisinier / Cuisinière

Au sein d'une entreprise de restauration très diversifiée basée à Etrépagny (Eure, 27), nous recherchons au sein de notre SELF-RESTAURANT "LES P'TITES RIPAILLES" un cuisinier / une cuisinière afin de concevoir une cuisine gourmande et traditionnelle.

Au sein du SELF-RESTAURANT, ouvert uniquement le MIDI, du lundi au samedi, vous serez en charge de :
- l'élaboration des MENUS de la semaine
- préparation de plats conviviaux et savoureux : cuisine traditionnelle
- service des plats à la clientèle
- entretien et nettoyage du matériel et du laboratoire
- assurer et respecter les règles d'hygiènes et de sécurité alimentaire

Typologie de la clientèle : habitués/réguliers, travailleurs, familles, retraités.

Vous exercerez vos fonctions dans une équipe proche et restreinte de 3 personnes dont 2 personnes qui assureront l'accueil de la clientèle, le réassort, l'encaissement et la plonge de la vaisselle CLIENT.

Nous recherchons un profil de cuisinier / cuisinière avec de l'expérience, autonome, à l'aise au contact de la clientèle.

Ce poste est à pouvoir IMMEDIATEMENT suite à un départ d'un élément clef de notre SELF-RESTAURANT.

Vous travaillerez 5 jours par semaine du lundi au samedi avec une organisation à mettre en place avec l'équipe actuelle.

LES P'TITES RIPAILLES (anciennement LEROY TRAITEUR - RESTAURANT)