informations générales
Perpignan
CDI
Rejoignez une enseigne engagée qui valorise les produits frais, locaux et de saison !
Dans le cadre du développement de notre établissement et de notre carte, nous recherchons un(e) Cuisinier(ère) passionné(e) par la cuisine faite maison, élaborée exclusivement à partir de produits frais, locaux et de saison.
Vous intégrerez une équipe à taille humaine où la créativité, la qualité des produits et le plaisir de cuisiner sont au cœur du quotidien.
Vos missions :
- Participer à la création, à l'évolution et au développement de la carte.
- Réaliser les préparations culinaires dans le respect des fiches techniques et des standards de qualité.
- Travailler exclusivement des produits frais, locaux et de saison.
- Préparer les bases, cuissons, assemblages et dressages des différentes recettes.
- Réaliser des préparations de pâtisserie simple (gâteaux, cookies, desserts maison, etc.).
- Assurer la mise en place et l'organisation du poste de travail.
- Veiller au respect des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité.
- Gérer les stocks, participer aux réceptions de marchandises et limiter le gaspillage alimentaire.
- Assurer l'entretien et le nettoyage du matériel, des équipements et des espaces de cuisine.
- Contribuer activement au bon fonctionnement de l'établissement en apportant vos idées et votre savoir-faire.
Profil recherché :
- Vous êtes passionné(e) par la cuisine et les produits de qualité.
- Vous aimez travailler des produits bruts et confectionner une cuisine maison.
- Vous êtes créatif(ve), rigoureux(se) et organisé(e).
- Vous appréciez le travail en équipe et souhaitez vous investir dans un projet en pleine évolution.
- Vous possédez une première expérience réussie en cuisine.
- Vous avez quelques notions ou une première expérience en pâtisserie simple.
- Vous êtes autonome, réactif(ve) et savez gérer les priorités.
Conditions de travail :
- Du lundi au vendredi.
- Horaires en journée : de 8h00 à 13h00.
- Pas de service le soir, ni le week-end.
En savoir plus sur cette annonce sur le site de notre partenaireDans le cadre du développement de notre établissement et de notre carte, nous recherchons un(e) Cuisinier(ère) passionné(e) par la cuisine faite maison, élaborée exclusivement à partir de produits frais, locaux et de saison.
Vous intégrerez une équipe à taille humaine où la créativité, la qualité des produits et le plaisir de cuisiner sont au cœur du quotidien.
Vos missions :
- Participer à la création, à l'évolution et au développement de la carte.
- Réaliser les préparations culinaires dans le respect des fiches techniques et des standards de qualité.
- Travailler exclusivement des produits frais, locaux et de saison.
- Préparer les bases, cuissons, assemblages et dressages des différentes recettes.
- Réaliser des préparations de pâtisserie simple (gâteaux, cookies, desserts maison, etc.).
- Assurer la mise en place et l'organisation du poste de travail.
- Veiller au respect des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité.
- Gérer les stocks, participer aux réceptions de marchandises et limiter le gaspillage alimentaire.
- Assurer l'entretien et le nettoyage du matériel, des équipements et des espaces de cuisine.
- Contribuer activement au bon fonctionnement de l'établissement en apportant vos idées et votre savoir-faire.
Profil recherché :
- Vous êtes passionné(e) par la cuisine et les produits de qualité.
- Vous aimez travailler des produits bruts et confectionner une cuisine maison.
- Vous êtes créatif(ve), rigoureux(se) et organisé(e).
- Vous appréciez le travail en équipe et souhaitez vous investir dans un projet en pleine évolution.
- Vous possédez une première expérience réussie en cuisine.
- Vous avez quelques notions ou une première expérience en pâtisserie simple.
- Vous êtes autonome, réactif(ve) et savez gérer les priorités.
Conditions de travail :
- Du lundi au vendredi.
- Horaires en journée : de 8h00 à 13h00.
- Pas de service le soir, ni le week-end.
