informations générales
Gondrecourt-le-Château
Vous serez en charge de la préparation et de la cuisson des plats pour un restaurant proposant un midi traditionnel et un service rapide le soir, avec environ 50 couverts à servir le midi, en vue d'une embauche durable. Missions principales : Préparer et cuisiner les plats du menu midi et du soir selon les standards de qualité et d'hygiène, assurer le montage et la présentation des assiettes pour un service efficace et rapide, gérer les stocks, la conservation et la rotation des produits frais, maintenir la cuisine propre et organisée en respectant les normes HACCP, participer à l'élaboration de nouvelles recettes ou suggestions pour le menu.En vue d'embauche.
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