Cuisinier / Cuisinière

Notre restaurant :
L'Auberge du Nahon est un restaurant de cuisine traditionnelle française installé au cœur du Berry, à Vicq-sur-Nahon. Nous travaillons avec des produits locaux et faits maison, dans une ambiance chaleureuse et familiale. Nous recherchons un(e) cuisinier(ère) motivé(e) pour rejoindre notre équipe.

Vos missions :
- Préparation et réalisation des plats du jour et de la carte
- Cuisson et dressage des entrées, plats et desserts maison
- Application rigoureuse des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Gestion des stocks, réception et contrôle des marchandises
- Participation au nettoyage et à l'entretien de la cuisine
- Force de proposition sur les menus et plats du jour

Profil recherché :
- Formation en cuisine (CAP, BEP, Bac Pro ou équivalent)
- Expérience en restauration traditionnelle appréciée
- Maîtrise des techniques de base et de la cuisine du terroir
- Connaissance et respect des règles d'hygiène (HACCP)
- Autonomie, rigueur, sens de l'organisation
- Esprit d'équipe et bonne humeur en cuisine

Ce que nous proposons :
- CDI à temps plein (39h) - convention collective HCR
- Repas fournis pendant le service
- Environnement de travail convivial et à taille humaine
- Cuisine valorisant les produits locaux et faits maison
- Prise de poste dès le 1er juin 2026