informations générales
Alençon
Vos missions :
Au sein d'une résidence, Vous préparez et cuisinez des mets selon un plan de production culinaire. Vous gérez les achats des produits locaux et les valoriser dans vos préparations. Mise en valeur des produits du terroir.
Vous assurez la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage.
Gère les stocks et approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des mets
Contrôle la propreté de la cuisine et des équipements utilisés.
Vous devez faire preuve de discrétion et réactivité.
Poste à pourvoir dès que possible. Contrat de 3 mois. Horaires de travail du lundi au vendredi.
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Vous assurez la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage.
Gère les stocks et approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des mets
Contrôle la propreté de la cuisine et des équipements utilisés.
Vous devez faire preuve de discrétion et réactivité.
Poste à pourvoir dès que possible. Contrat de 3 mois. Horaires de travail du lundi au vendredi.
