informations générales
Grand-Bourg
CDI
Le restaurant LA TAVERNA ITALIA recherche 1 cuisinier pizzaiolo expérimenté H/F
Vous avez au moins deux ans d'expérience, savez travailler en autonomie, en équipe.
Vous êtes organisé, rigoureux. Vous respectez les règles d'hygiène et de sécurité
Vos missions:
Préparation : Réalisation de la pâte (pétrissage, pousse) et préparation des ingrédients (découpe des produits frais, préparation des sauces).
Production : Garnissage des pizzas selon les fiches techniques et maîtrise de la cuisson (four à bois / électrique / gaz).
Gestion : Suivi des stocks, réception des marchandises et aide à la passation des commandes.
Hygiène et Sécurité : Application stricte des normes HACCP et entretien rigoureux du poste de travail et du matériel.
Organisation : Gestion du rythme lors des services pour garantir un envoi rapide et de qualité.
En savoir plus sur cette annonce sur le site de notre partenaireVous avez au moins deux ans d'expérience, savez travailler en autonomie, en équipe.
Vous êtes organisé, rigoureux. Vous respectez les règles d'hygiène et de sécurité
Vos missions:
Préparation : Réalisation de la pâte (pétrissage, pousse) et préparation des ingrédients (découpe des produits frais, préparation des sauces).
Production : Garnissage des pizzas selon les fiches techniques et maîtrise de la cuisson (four à bois / électrique / gaz).
Gestion : Suivi des stocks, réception des marchandises et aide à la passation des commandes.
Hygiène et Sécurité : Application stricte des normes HACCP et entretien rigoureux du poste de travail et du matériel.
Organisation : Gestion du rythme lors des services pour garantir un envoi rapide et de qualité.
