informations générales
Sébazac-Concourès
MIS
Véritable pilier de la cuisine, vous contribuez au bien-être des convives à travers une prestation culinaire de qualité, tout en garantissant une hygiène irréprochable.
Vos missions principales :
Production culinaire : Assurer la préparation et la cuisson des plats chauds et froids (entrées, plats, desserts) en respectant les fiches techniques et les volumes demandés.
Hygiène et sécurité : Appliquer rigoureusement les normes HACCP (traçabilité, relevés de températures, gestion des échantillons témoins, nettoyage du poste de travail).
Service : Participer activement au dressage des assiettes ou à l'approvisionnement du self lors du coup de feu.
Gestion des stocks : Réceptionner les marchandises, contrôler la qualité des produits et veiller à la bonne rotation des stocks (FIFO) pour éviter le gaspillage.
Vos Avantages
10% d'indemnités de fin de mission + 10% de congés payés.
Compte Épargne Temps (CET)
Acomptes à la demande
Possibilité de formation et d'évolution
Intégration rapide
Avantages CSE
Aides et services spécifiques (mutuelle, logement, garde d'enfants, etc.)
En savoir plus sur cette annonce sur le site de notre partenaireVos missions principales :
Production culinaire : Assurer la préparation et la cuisson des plats chauds et froids (entrées, plats, desserts) en respectant les fiches techniques et les volumes demandés.
Hygiène et sécurité : Appliquer rigoureusement les normes HACCP (traçabilité, relevés de températures, gestion des échantillons témoins, nettoyage du poste de travail).
Service : Participer activement au dressage des assiettes ou à l'approvisionnement du self lors du coup de feu.
Gestion des stocks : Réceptionner les marchandises, contrôler la qualité des produits et veiller à la bonne rotation des stocks (FIFO) pour éviter le gaspillage.
Vos Avantages
10% d'indemnités de fin de mission + 10% de congés payés.
Compte Épargne Temps (CET)
Acomptes à la demande
Possibilité de formation et d'évolution
Intégration rapide
Avantages CSE
Aides et services spécifiques (mutuelle, logement, garde d'enfants, etc.)
