informations générales
Vieux-Habitants
Au sein d'un restaurant traditionnel, votre rôle sera de réaliser les préparations culinaires chaudes et froides dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, d'ajuster la planification des activités en fonction des aléas, de nettoyer et de désinfection les espaces et le matériel de production, de transporter les préparations culinaires élaborées à l'avance en liaison froide et d'effectuer les opérations de magasinage et de préparation de commande.
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