Cuisinier / Cuisinière

Dans le cadre de la saison estivale, nous recherchons un(e) cuisinier(e) expérimenté(e) dans le Périgord Blanc à Périgueux pour intégrer une entreprise dynamique avec une cuisine traditionnelle.

CDD 39 h: 1 mois
Service du midi et soir, 2 jours de repos par semaine

Expérience exigé
Smic hôtelier

Vos missions principales :

Réalisation des mises en place et envois des plats chauds et froids

Maîtrise des cuissons et dressages soignés

Respect strict des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)

Participation à l'élaboration des suggestions et menus du jour

Gestion des stocks de base et entretien du poste de travail