informations générales
Vars
Au sein d'un établissement en collectivité qui accueil des enfants en classe et colonie de vacance, vous occuperez le poste de cuisinier H/F
Vos missions:
- Préparation des repas des clients et du personnel le midi et le soir
- Organiser le travail et veiller au respect des normes HACCP
- Préparation des pique-nique selon la demande
- Mettre en œuvre les actions liées au PMS (prise de température plat témoin)
- Assister le référent hébergement dans le passage des commandes alimentaires
- Organiser et participer à la réception des commandes
- Gérer les stocks alimentaires
- Veiller au nettoyage de la cuisine et des réserves alimentaires
Profil:
- Cap ou BEP cuisine exigé
- Un an minimum d'expérience exigé
Conditions du poste:
- 42H par semaine avec un jour de congé fixe
- 2286.30 Brut avec le logement
- Contrat saisonnier du 4 juillet au 25 Août 2024
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- Préparation des repas des clients et du personnel le midi et le soir
- Organiser le travail et veiller au respect des normes HACCP
- Préparation des pique-nique selon la demande
- Mettre en œuvre les actions liées au PMS (prise de température plat témoin)
- Assister le référent hébergement dans le passage des commandes alimentaires
- Organiser et participer à la réception des commandes
- Gérer les stocks alimentaires
- Veiller au nettoyage de la cuisine et des réserves alimentaires
Profil:
- Cap ou BEP cuisine exigé
- Un an minimum d'expérience exigé
Conditions du poste:
- 42H par semaine avec un jour de congé fixe
- 2286.30 Brut avec le logement
- Contrat saisonnier du 4 juillet au 25 Août 2024
