informations générales
Roville-aux-Chênes
CDI
L'Ecole de ROVILLE forme des paysagistes, l'horticulteurs, fleuristes, vendeurs en animalerie-jardinerie, spécialistes du végétal et de l'environnement et accueille 750 apprenants de 13 à 50 ans.
500 de ces apprenants sont internes. Le service restauration de l'établissement assure ainsi 120 000 repas par an.
Vous serez amené(e) à :
- Participer à l'élaboration des menus,
- Travailler les produits frais de saison,
- Travailler en équipe et certains week-ends,
- Assurer l'organisation de la cuisine avant et pendant le service,
-Superviser la production culinaire en garantissant la qualité et l'équilibre en respectant les régimes alimentaires de chacun
- Participer aux prévisions et prises de commandes
- Appliquer les Règles et consignes d'hygiène et de sécurité et respecter les normes HACCP
- Contrôler le bon fonctionnement du matériel,
- Contribuer à la gestion quotidienne
- Etre attentif à la satisfaction des usagers
Prise de poste au 01 septembre 2026
En savoir plus sur cette annonce sur le site de notre partenaire500 de ces apprenants sont internes. Le service restauration de l'établissement assure ainsi 120 000 repas par an.
Vous serez amené(e) à :
- Participer à l'élaboration des menus,
- Travailler les produits frais de saison,
- Travailler en équipe et certains week-ends,
- Assurer l'organisation de la cuisine avant et pendant le service,
-Superviser la production culinaire en garantissant la qualité et l'équilibre en respectant les régimes alimentaires de chacun
- Participer aux prévisions et prises de commandes
- Appliquer les Règles et consignes d'hygiène et de sécurité et respecter les normes HACCP
- Contrôler le bon fonctionnement du matériel,
- Contribuer à la gestion quotidienne
- Etre attentif à la satisfaction des usagers
Prise de poste au 01 septembre 2026
