Cuisinier / Cuisinière de collectivité

au sein d'une école, votre travail consiste à :


- Assurer la confection des plats chauds et froids, 200 couverts par jour.


- Contrôler les préparations sur leur présentation, sur le plan gustatif et quantitatif




- Respecter les règles d'hygiène (HACCP), les normes et procédures




- Entretenir les matériaux de cuisine et les locaux




- Participer à la démarche qualité


- Horaires : 7H30 à 19H45 avec coupure de 3h du lundi au jeudi
poste à pourvoir dans le cadre d'un remplacement dont la date de fin n'est pas connu.


Vous avez un CAP/BEP cuisinier.




Vous avez minimum 2 ans d'expérience dans la restauration en collectivité




Vous êtes autonome et vous savez prendre des décisions.