informations générales
Châteauneuf-de-Randon
L'ETABLISSEMENT
L'Association Bertrand du Guesclin, située à Châteauneuf de Randon est une Association gérante d'un Foyer de Vie accueillant des personnes en situation de handicap psychique et déficience intellectuelle.
Notre Association recrute un(e) Cuisinier ou Commis de cuisine pour un poste en CDD pour les remplacements d'été.
LE POSTE
Contrat à Durée Déterminée (CDD) - Temps plein - Poste à pourvoir du 8 juillet au 20 août 2024.
MISSIONS
- Intervenir dans la cuisine centrale de l'Association.
- Préparer les repas en respectant les régimes spécifiques au public accompagné et les règles d'hygiène relatives au service cuisine.
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité (méthode HACCP, plan de maitrise sanitaire, précaution des manipulations de produits alimentaires et équipements spécifiques, ports de vêtements appropriés).
- Assurer l'entretien des locaux et du matériel de ce service.
PROFIL RECHERCHE
- CAP, BEP BAC Pro Cuisine
- Formation HACCP
- Expérience en restauration collective souhaitée
- Notions d'utilisation de l'outil informatique
- Être autonome dans son travail.
- Avoir le sens du travail en équipe.
REMUNERATION
- CCN 51
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Notre Association recrute un(e) Cuisinier ou Commis de cuisine pour un poste en CDD pour les remplacements d'été.
LE POSTE
Contrat à Durée Déterminée (CDD) - Temps plein - Poste à pourvoir du 8 juillet au 20 août 2024.
MISSIONS
- Intervenir dans la cuisine centrale de l'Association.
- Préparer les repas en respectant les régimes spécifiques au public accompagné et les règles d'hygiène relatives au service cuisine.
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité (méthode HACCP, plan de maitrise sanitaire, précaution des manipulations de produits alimentaires et équipements spécifiques, ports de vêtements appropriés).
- Assurer l'entretien des locaux et du matériel de ce service.
PROFIL RECHERCHE
- CAP, BEP BAC Pro Cuisine
- Formation HACCP
- Expérience en restauration collective souhaitée
- Notions d'utilisation de l'outil informatique
- Être autonome dans son travail.
- Avoir le sens du travail en équipe.
REMUNERATION
- CCN 51
