Commis / Commise de cuisine

Notre établissement recrute commis de cuisine (H/F). Placé sous l'autorité du responsable d'établissement, vous effectuez vos missions sous l'autorité hiérarchique du responsable, dans le respect des consignes internes et des obligations de discrétion liées à l'activité de l'entreprise.

Le poste implique une participation active aux différentes tâches nécessaires au bon fonctionnement de l'établissement, notamment :

- Assiste les cuisiniers, chefs de partie dans la préparation des plats
- Prépare les ingrédients nécessaires à la confection des recettes
- Maintient la propreté des plans de travail et des ustensiles de cuisine
- Participe à la réception et au stockage des marchandises
- Peut aider à la mise en place des plats pour le service
- application stricte des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (normes HACCP)
- exécution de tâches diverses en fonction de l'activité de l'établissement

Une première expérience en restauration est appréciée. Le poste requiert une capacité d'adaptation, un bon esprit d'équipe, ainsi qu'un respect rigoureux des règles d'hygiène et des consignes de travail.

L'établissement étant mal désservi par les transports en communs vous devez être autonome dans vos déplacements.