informations générales
CDM INTERIMMIS
Aide à la préparation des menus (Entré, plat et dessert)
Assister le chef cuisinier et les cuisiniers
Préparer les ingrédients de base
Eplucher et couper les légumes, préparer les viandes et les poissons (écailler, désosser).
Nettoyer son poste de travail
Dressage des plats
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Préparer les ingrédients de base
Eplucher et couper les légumes, préparer les viandes et les poissons (écailler, désosser).
Nettoyer son poste de travail
Dressage des plats
