Commis / Commise de cuisine

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HOSTELLERIE DE LEVERNOIS

CDI

Nous vous proposons :
- De rejoindre une équipe dynamique au sein d'une maison emblématique.
- De vivre une expérience formatrice dans une entreprise à taille humaine.
- D'apporter votre savoir-faire, votre personnalité et votre sourire pour offrir à nos hôtes un moment d'évasion dans notre maison.
En travaillant en tant que Commis.se de cuisine au sein de la Table de Levernois*, vous êtes le premier maillon dans la production des mets du restaurant ! Vous rejoindrez une équipe de 10 personnes.
Dans le cadre de votre travail, vous serez amené.e à :
1. Gérer la production culinaire et les stocks
- Lutter contre le gaspillage alimentaire
- Préparer les commandes
- Éplucher et cuisiner des légumes et des fruits
- Habiller les viandes et les poissons (brider, barder, vider, trancher, ...)
- Réceptionner et stocker un produit
2. Gérer le matériel de cuisine
- Mettre en marche des équipements de cuisine
- Préparer des ustensiles de cuisine
- Préparer un plan de travail
- Entretenir un outil ou matériel
- Entretenir un poste de travail
Vous pourrez également être sollicité.e pour participer à des missions annexes
Nous attendons de vous,
Vos savoirs - être :
- Être réactif-ve
- Être rigoureux.se
- Avoir un fort esprit d'équipe
- Être curieux.se
Vos savoirs - Faire :
- Maitriser la qualité des produits fabriqués
- Être à l'aise un certain nombre de techniques culinaires
- Organiser son travail de manière optimale
Les petits + :
- Connaitre la cuisine bourguignonne
- Avoir de l'expérience sur un poste similaire

Le salaire :
Votre salaire sera de 2220€ brut pour 42.5h hebdomadaire.
Le repas est fourni à chaque service travaillé.
A partir de trois mois d'ancienneté, vous recevrez la participation aux résultats de l'entreprise.
Vous avez la possibilité d'être logé.e pendant les 3 premiers mois.
Deux jours de congés hebdomadaires consécutifs, dans la mesure du possible.

Si vous vous reconnaissez dans tout ou partie des éléments ci-dessus, envoyez-nous votre candidature !

PROCESSUS DE RECRUTEMENT
Nous recrutons avant tout des personnalités et non des CV !
Voici les différentes étapes de notre processus de recrutement :
1. Entretien RH (pour faire connaissance !)
2. Entretien avec votre futur.e manager
3. (Étape non obligatoire) Entretien avec notre directeur
En savoir plus sur cette annonce sur le site de notre partenaire

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