informations générales
LES OLIVADESCDI
*Poste à pourvoir rapidement*
Gestion d'un poste opérationnel :
- Assurer l'envoi complet des entrées et/ou des desserts durant le service.
- Garantir le dressage des assiettes selon les standards de l'établissement.
Mise en place & Traiteur :
- Réaliser la mise en place pour l'activité traiteur (préparations froides, cocktails, buffets).
- Anticiper les besoins pour assurer la continuité du service.
Préparations préliminaires & Hygiène :
- Effectuer les travaux préparatoires (épluchage, découpe, parage des viandes et poissons).
- Veiller au nettoyage du poste de travail et au respect strict des normes HACCP.
En savoir plus sur cette annonce sur le site de notre partenaireGestion d'un poste opérationnel :
- Assurer l'envoi complet des entrées et/ou des desserts durant le service.
- Garantir le dressage des assiettes selon les standards de l'établissement.
Mise en place & Traiteur :
- Réaliser la mise en place pour l'activité traiteur (préparations froides, cocktails, buffets).
- Anticiper les besoins pour assurer la continuité du service.
Préparations préliminaires & Hygiène :
- Effectuer les travaux préparatoires (épluchage, découpe, parage des viandes et poissons).
- Veiller au nettoyage du poste de travail et au respect strict des normes HACCP.
